美食DIY:手撕包菜

shdjnr · 发表于 2013-3-6 22:10:56

食材
主料400g圆白菜 10g干红辣椒 5g大蒜 10g 葱配料适量花椒适量盐适量生抽适量醋适量鸡精

制作步骤
1  将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段
2  锅中加油烧热下入花椒炸出香味
3  加入干红辣椒
4  及葱蒜片，炒出香味
5  加入圆白菜，快速翻炒
6  炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅

小贴士
如果不喜欢吃到整粒的花椒，可以在花椒炸出香味后将其捞出。

年迈心轻 · 发表于 2013-3-7 11:13:34

美食，素雅

年迈心轻 · 发表于 2013-3-7 11:13:41

美食，素雅

billtan8382 · 发表于 2013-3-7 23:16:55

shdjnr · 发表于 2013-3-10 08:08:55

应该是不孬的素材

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美食DIY:手撕包菜

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